脂肪/油脂 国标汇总

GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定

GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定

GB 5009.202-2016 食品安全国家标准 食用油中极性组分（PC）的测定

GB/T 37514-2019 动植物油脂 矿物油的检测

GB/T 37517-2019 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 间接法

GB/T 35252-2017 动植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的测定 直接法

GB/T 34271-2017 饲料中油脂的皂化值的测定

GB/T 5534-2008 动植物油脂 皂化值的测定

GB/T 21121-2007 动植物油脂 氧化稳定性的测定（加速氧化测试）

GB/T 31743-2015 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 直接法

GB/T 26634-2011 动植物油脂 脱色能力指数(DOBI)的测定

GB/T 26636-2011 动植物油脂 聚合甘油三酯的测定 高效空间排阻色谱法(HPSEC)

GB/T 26635-2011 动植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量测定 高效液相色谱法

GB/T 25223-2010 动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法

GB/T 22328-2008 动植物油脂 1-单甘脂和游离甘油含量的测定

GB/T 15688-2008 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定

GB/T 5532-2022 动植物油脂 碘值的测定

GB 5009.191-2016 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定

GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定

GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定

GB 5009.128-2016 食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定

GB 5009.257-2016 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定

GB 5413.36-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定

GB/T 41366-2022 畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法

GB/T 37517-2019 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 间接法

GB/T 32782-2016 冰淇淋和冷冻甜食品中的脂肪测定 哥特里-罗紫法

GB/T 31743-2015 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 直接法

GB/T 15684-2015 谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定

GB/T 29405-2012 粮油检验 谷物及制品脂肪酸值测定 仪器法

GB/T 24870-2010 粮油检验 大豆粗蛋白质、粗脂肪含量的测定 近红外法

GB/T 5510-2011 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定

GB/T 21514-2008 饲料中脂肪酸含量的测定

GB/T 18868-2002 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近红外光谱法

GB/T 6433-2006 饲料中粗脂肪的测定

NY/T 2797-2015 肉中脂肪无损检测方法 近红外法

NY/T 2005-2011 动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定 气相色谱法

NY/T 1797-2009 油菜籽中游离脂肪酸的测定 滴定法

DB21/T 2048-2012 饲料中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、水分、钙、总磷、粗灰分、水溶性氯化物、氨基酸的测定 近红外光谱法