检测物质：
维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、烟酸（维生素B3)、泛酸（维生素B5)、维生素B6、生物素(维生素B7）、叶酸(维生素B9）、维生素B12
应用领域：农业、食品
样品例：食品（饲料）原料、发酵制品、植物种子、农产品（玉米、小麦、茶叶、花生等）、农副产品（醋糟、酒糟、酱油渣等）、禽类内脏等、乳制品（奶粉、奶酪、奶油）、菌粉、藻类蕈菌、宠粮、宠物零食
样品形式：固体粉末；液体
检测原理、标准、内容、意义及样品量：
序号
项目名称
检测原理
参考标准和方法
检测意义
检测包括内容
样品量
备注
1
维生素A
经前处理提取VA，重溶后通过高效液相色谱仪，于326 nm下测定。外标法定量
GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定
GB/T 17817-2010 饲料中维生素A的测定 高效液相色谱法
维生素A定量
样品前处理；跑标测定；分析定量
固体10g/测试样；
液体20mL/测试样
HPLC需带紫外检测器或二极管矩阵检测器
2
维生素D3
经前处理提取VD，重溶后通过高效液相色谱仪，于264 nm下测定。外标法定量
GB 5009.296-2023 食品安全国家标准 食品中维生素D的测定
GB/T 17818-2010 饲料中维生素D3的测定 高效液相色谱法
维生素D定量
样品前处理；跑标测定；分析定量
固体10g/测试样；
液体20mL/测试样
HPLC需带紫外检测器或二极管矩阵检测器
3
维生素E
经前处理提取VD，重溶后通过高效液相色谱仪，于280 nm下测定。外标法定量
GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定
GB/T 17812-2008 饲料中维生素E的测定 高效液相色谱法
维生素E定量
样品前处理；跑标测定；分析定量
固体10g/测试样；
液体20mL/测试样
HPLC需带紫外检测器或二极管矩阵检测器
4
维生素K2
样品经脂肪酶酶解，酶解液经皂化后经萃取得到样液，高效液相谱图仪检测。外标法定量。
GB 5009.290-2023 食品安全国家标准 食品中维生素K2的测定
T/ZJATA 0002-2020 保健食品中维生素K2的测定 高效液相色谱法
维生素K2定量
样品前处理；萃取；跑标测定；分析定量
固体10g/测试样；
液体20mL/测试样
HPLC需带二极管矩阵检测器
5
维生素K3
经前处理提取VK，重溶后通过高效液相色谱仪，于251 nm下测定。外标法定量
GB/T 18872-2017 饲料中维生素K3的测定 高效液相色谱法
维生素K定量
样品前处理；跑标测定；分析定量
固体10g/测试样；
液体20mL/测试样
HPLC需带紫外检测器或二极管矩阵检测器
6
维生素B5（泛酸）
样品中泛酸经乙腈磷酸溶液提取，离心过滤后通过高效液相色谱仪，200 nm下测定。外标法定量
GB 5009.210-2023 食品安全国家标准 食品中泛酸的测定
GB/T 18397-2014 预混合饲料中泛酸的测定 高效液相色谱法
维生素B5定量
样品前处理；跑标测定；分析定量
固体10g/测试样；
液体20mL/测试样
HPLC需带紫外检测器或二极管矩阵检测器
7
维生素B7（生物素）
样品中生物素经提取，离心过滤后通过高效液相色谱仪，210 nm下测定。外标法定量
GB 5009.259-2023 食品安全国家标准 食品中生物素的测定
GB/T 17778-2005 预混合饲料中D-生物素的测定
维生素B7定量
样品前处理；跑标测定；分析定量
固体10g/测试样；
液体20mL/测试样
HPLC需带紫外检测器或二极管矩阵检测器
8
维生素B9（叶酸）
样品中烟酸经酸性甲醇提取，离心过滤后通过高效液相色谱仪，262 nm下测定。外标法定量
GB 5009.211-2022 食品安全国家标准 食品中叶酸的测定
GB/T 17813-2018 添加剂预混合饲料中烟酸与叶酸的测定 高效液相色谱法
维生素B9定量
样品前处理；跑标测定；分析定量
固体10g/测试样；
液体20mL/测试样
HPLC需带紫外检测器或二极管矩阵检测器
9
维生素B12
样品中VB12经水提后，过净化富集柱，离心过滤后通过高效液相色谱仪，361 nm下测定。外标法定量
GB 5009.285-2022 食品安全国家标准 食品中维生素B12的测定
GB/T 17819-2017 添加剂预混合饲料中维生素B12的测定 高效液相色谱法
维生素B12定量
样品前处理；跑标测定；分析定量
固体10g/测试样；
液体20mL/测试样
HPLC需带紫外检测器或二极管矩阵检测器
危化试剂：乙醚、甲醇、异丙醇、石油醚、正己烷、异丙醇、三氯甲烷、磷酸、乙腈、硫酸、冰乙酸、三乙胺、三氟乙酸、庚烷磺酸钠、乙酸、己烷磺酸钠
扫码立即检测
扫码关注公众号
