难道蛋白没有被鸡吸收，还反过来增加了蛋白的排出吗？...
在食品品质检测、医药中间体分析等领域，氨基酸总量（氨态氮）的测定是关键项目。它不仅能反映蛋白质分解程度，还与产品风味、营养价值密切相关。今天手把手教你两种经典的甲醛滴定法，操作简便、结果可靠，新手也能轻松上手！...
从崩溃到逆袭，科研人的情绪突围战...
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