送检做氨基酸分析，有哪些注意点？

氨基酸分析是一种用于鉴定和定量生物样本中氨基酸组成的实验室技术。这种分析对于研究蛋白质结构、营养学评估以及食品工业中非常重要。目前为了提高检测效率，多使用全自动氨基酸分析仪进行检测，为了保证检测的准确性、有效性，对于送检做氨基酸的样品有以下要点需注意：

（1）样品需均匀才能保证检测结果有效性。对于液体样品可以是溶液、乳浊液、悬浊液，可以用移液枪正常吸取即可，上样前会进行振荡混匀操作。对于固体样品最好处理为固体粉末样品，如通过热风干燥、冷冻干燥等除去水分，再经过粉碎、磨粉、研磨等手段获得粉末或小颗粒样品，并不一定需要过筛，只要相对均一即可。

（2）通过快递送检样品时，为保证样品完好性，液体样品需添加冰袋、干冰等保持运输时的低温，固体样品需控制含水量（最好在10%以下）。

（3）对于含糖量、含脂量高的样品，需提前沟通告知，并在备注中做好标注，这有助于提醒实验员增加酸解时酸的用量，或者酸的浓度，以达到合理的酸解效果。

（4）需提前沟通告知样品的大概蛋白含量，并在备注中做好标注，比如蛋白含量30%~60%，这有助于实验员初步估算合适的样品上样量，并调整做样过程中的各项参数。特别是样品中蛋白含量低于5%的样品，一定要提前提醒，避免检测出峰低、误差大。